Kết hợp hài hòa các loại hạt cà phê là bước đầu tiên và đặc biệt quan trọng trong quá trình tạo nên một tách cà phê chuẩn phong cách Ý. The Hill Coffee tự hào mang đến bốn sản phẩm của dòng Espresso với những tỉ lệ hạt khác nhau và mức độ rang khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa số của khách hàng muốn thưởng thức vị cà phê của Ý.

Espresso 3, cũng là sự kết hợp giữa ba loại hạt Arabica, Robusta, Culi nhưng đối lập lại với Espresso 1, The Hill Coffee mong muốn mang lại sự trải nghiệm đậm đà, mạnh mẽ và có chút creamy. Đặc biệt khi kết hợp cũng sữa tươi và sữa đặc lại tạo nên một tổng thể hài hòa nhưng vẫn giữ được sự đậm đà và mạnh mẽ của cà phê.